Mô tả
🍃 Trà Phổ Nhĩ Sống là tên gọi chung của các loại trà làm từ giống trà Shan lá to Vân Nam. Sau khi thu hái, lá trà được sao nhẹ, vò, rồi phơi khô tự nhiên dưới nắng, hoàn toàn không trải qua quá trình đắp ủ lên men. Ở giai đoạn này, trà còn được gọi là trà sô – một dạng bán thành phẩm, nhưng chính bước sơ chế này đã định hình phần lớn hương vị đặc trưng của Phổ Nhĩ sống.
✨ Công dụng:
– Thanh lọc đường ruột, hỗ trợ tiêu hoá.
– Giảm mỡ, giảm béo, điều hoà huyết áp.
– Giúp tinh thần tỉnh táo, sảng khoái.
👉 Đặc biệt phù hợp với người trẻ, thanh niên, những ai cần sự tập trung và duy trì vóc dáng.
🍵 Cách pha Trà Phổ Nhĩ sống:
– Nước pha nên chọn nước mềm: nước tinh khiết, nước khoáng hoặc nước suối. Nếu dùng nước suối, loại tốt nhất phải đạt đủ 6 tiêu chuẩn: thanh (trong suốt), khinh (nhẹ, sức căng bề mặt lớn), cam (ngọt mát), hoạt (dòng chảy, không tù đọng), khiết (sạch, không tạp chất), liệt (lạnh mát tự nhiên).
– Nhiệt độ nước: cần nước sôi 100°C để hãm.
– Lượng trà: khoảng 6–8g lá trà cho 150ml nước (tỷ lệ 1:30 đến 1:50) để cho hương vị đậm đà.
– Rửa trà: nhất thiết phải tráng nhanh 1–2 lần bằng nước sôi để làm sạch và đánh thức hương vị lá trà.
– Ngâm trà: lượt đầu chỉ từ 10–15 giây, sau đó chắt ra chén tống. Các lượt tiếp theo có thể tăng dần thời gian hãm để duy trì độ đậm – nhạt đồng đều.
