HỒNG TRÀ CHÍNH SƠN TIỂU CHỦNG – 75g

270.000 

Dòng trà Trà Đen
Nguyên liệu 100% búp trà
Vùng trà  Vũ Di Sơn
Độ cao ~ 1300m
Số nước pha ~ 8 nước (một ấm trà có thể uống cả buổi)
Danh mục:

Mô tả

🔥 Chính Sơn Tiểu Chủng được tôn vinh là “ông tổ” của dòng Hồng Trà truyền thống – loại trà nay đã trở thành thức uống phổ biến trên toàn thế giới.

🌿 Trà có nguồn gốc từ Đồng Mộc Quan, núi Vũ Di (Phúc Kiến, Trung Quốc) – cũng chính là quê hương của Nham Trà huyền thoại, nơi sản sinh những loại trà hảo hạng bậc nhất thế giới.

📜 Tương truyền, vào thời điểm chỉ có trà xanh và trà ô long được sản xuất ở Trung Quốc, một biến cố đã mở ra kỷ nguyên mới. Khi đoàn binh lính hành quân ngang qua thung lũng Vũ Di, họ dừng nghỉ tại một gia đình trồng chè, vô tình nằm ngủ ngay trên những lá trà đang phơi. Vì sợ phiền phức, người nông dân phải ẩn trong nhà, không thể đảo phơi. Đến sáng, khi lính rời đi, lá trà đã oxy hóa hoàn toàn, đen sẫm lại, tưởng chừng không thể dùng được nữa.

Để cứu vớt, ông đem trà sao nóng rồi hun khói bằng gỗ thông sẵn có trong làng. Không ngờ, chính làn khói thông đã hòa quyện vào hương vị tự nhiên của lá trà, tạo nên một loại trà mới đầy cuốn hút: Chính Sơn Tiểu Chủng.

🍵 Đặc trưng của trà là hương khói thông độc đáo, đan xen với vị trái cây chín mọng, hương rừng sâu thẳm, cho nước trà màu hổ phách óng ánh. Vị trà được ví như một ngọn lửa rực rỡ và ấm áp giữa khu rừng tinh khôi, vừa mạnh mẽ vừa dịu dàng.

✨ Được sản xuất với sản lượng hạn chế vào mỗi mùa xuân, Chính Sơn Tiểu Chủng trở thành một trong những loại hồng trà quý hiếm và đặc trưng bậc nhất thế giới.

Hướng dẫn pha trà

Bước 1: Tráng ấm

Tráng sạch ấm và chén bằng nước sôi trước khi pha. Đặc biệt, đối với ấm trà nên tráng toàn bộ cả nắp và thân ấm

Bước 2: Thưởng hương và dậy trà

Cho một lượng trà tỉ lệ 1g:30ml.

Khi cho trà vào ấm, người thưởng trà bắt đầu cảm nhận được hương thơm đặc trưng của lá trà do hơi nóng từ ấm bốc lên mang theo vị trà. Trà ngon sẽ cho hương thơm thanh mát, tự nhiên.

Bước 3: Pha trà, hãm trà

Nước pha trà chuẩn có nhiệt độ từ 80 – 95oC.

Hãm trà từ tối thiểu từ 30 – 45 giây, tùy phẩm trà và dòng trà nhất định. Có thể hãm lên đến 60 – 180s nếu có sở thích uống trà đậm hơn.

Bước 4: Rót trà và thưởng thức

Rót hết nước trà trong ấm ra tống, và từ tống ra chén quân để thưởng thức. Chú ý bước rót trà ra tống rất là quan trọng, vì nếu để nước trà ngâm trong ấm quá lâu sẽ tạo vị chát, đồng thời làm nẫu trà, giảm chất lượng trà cho những lần nước sau.

Bước 5: Khơi trà

Mở nắp ấm và để trà nghỉ 1 – 2 phút. Việc khơi trà sẽ làm cho trà ngon hơn, thơm hơn trong các lần nước tiếp theo.

Bước 6: Tiếp tục hãm trà để dùng 

Sau khi khơi trà và trà nghỉ đủ thời gian, ta tiếp tục thêm nước, lặp lại thao tác hãm trà ở bước thứ 3 để thưởng thức.