HỒNG TRÀ KIM TUẤN MI – 100g

300.000 ₫

Dòng trà Trà Đen
Nguyên liệu 1 búp
Vùng trà  Vũ Di Sơn
Độ cao ~ 1300m
Số nước pha ~ 8 nước (một ấm trà có thể uống cả buổi)
Danh mục:

Mô tả

✨ Kim Tuấn Mi (金骏眉茶 – Jin Jun Mei) – Viên ngọc sáng trong kho tàng Hồng Trà Trung Hoa

🌿 Tên gọi thuần Việt của Kim Tuấn Mi là “Lông Mi Vàng” (Golden Eyebrows). Sở dĩ có tên gọi độc đáo này bởi những búp trà sau khi chế biến trở nên thon dài, dày dặn, uyển chuyển như hàng mi của bậc quân tử. Đặc biệt, từng cánh trà óng ả ánh vàng kim lấp lánh, khiến ai nhìn cũng phải mê say.

🍃 Không chỉ sở hữu vẻ đẹp tinh xảo hiếm có, Kim Tuấn Mi còn được vinh danh là một trong Thập Đại Danh Trà Trung Hoa – top 10 danh trà trứ danh, được giới thưởng trà ca ngợi như một báu vật của nghệ thuật trà đạo.

Hướng dẫn pha trà

Bước 1: Tráng ấm

 Tráng sạch ấm và chén bằng nước sôi trước khi pha. Đặc biệt, đối với ấm trà nên tráng toàn bộ cả nắp và thân ấm

Bước 2: Thưởng hương và dậy trà

 Cho một lượng trà tỉ lệ 1g:30ml.

Khi cho trà vào ấm, người thưởng trà bắt đầu cảm nhận được hương thơm đặc trưng của lá trà do hơi nóng từ ấm bốc lên mang theo vị trà. Trà ngon sẽ cho hương thơm thanh mát, tự nhiên.

Bước 3: Pha trà, hãm trà

 Nước pha trà chuẩn có nhiệt độ từ 80 – 95oC.

Hãm trà từ tối thiểu từ 30 – 45 giây, tùy phẩm trà và dòng trà nhất định. Có thể hãm lên đến 60 – 180s nếu có sở thích uống trà đậm hơn.

Bước 4: Rót trà và thưởng thức

 Rót hết nước trà trong ấm ra tống, và từ tống ra chén quân để thưởng thức. Chú ý bước rót trà ra tống rất là quan trọng, vì nếu để nước trà ngâm trong ấm quá lâu sẽ tạo vị chát, đồng thời làm nẫu trà, giảm chất lượng trà cho những lần nước sau.

Bước 5: Khơi trà

 Mở nắp ấm và để trà nghỉ 1 – 2 phút. Việc khơi trà sẽ làm cho trà ngon hơn, thơm hơn trong các lần nước tiếp theo.

Bước 6: Tiếp tục hãm trà để dùng 

 Sau khi khơi trà và trà nghỉ đủ thời gian, ta tiếp tục thêm nước, lặp lại thao tác hãm trà ở bước thứ 3 để thưởng thức.

Sản phẩm tương tự