Giá gốc là: 250.000 ₫.180.000 ₫Giá hiện tại là: 180.000 ₫.
| Dòng trà | Trà Xanh |
| Nguyên liệu | Trà Trung Du |
| Vùng trà | Thái Nguyên |
| Độ cao | ~ 600m |
| Số nước pha | ~ 6 nước (một ấm trà có thể uống cả buổi) |
🍃 Ướp trà hoa bưởi là một nghệ thuật cần sự tỉ mỉ và kiên nhẫn, không thể làm vội trong ngày một ngày hai.
🌼 Hoa bưởi dùng để ướp phải được chọn thật kỹ, thường hái vào buổi sớm tinh mơ – khi ánh nắng đầu tiên vừa xuyên qua kẽ lá, đánh thức những cánh hoa còn đọng sương đêm khẽ hé nở. Đây chính là khoảnh khắc hương thơm thuần khiết, nồng nàn nhất.
🍵 Trà được dùng ướp hoa bưởi là trà xuân được tuyển chọn từ vườn trà trồng hữu cơ của nhà trà Mộc Thanh.
Bước 1: Tráng ấm |
Tráng sạch ấm và chén bằng nước sôi trước khi pha. Đặc biệt, đối với ấm trà nên tráng toàn bộ cả nắp và thân ấm |
Bước 2: Thưởng hương và dậy trà |
Cho một lượng trà tỉ lệ 1g:30ml.
Khi cho trà vào ấm, người thưởng trà bắt đầu cảm nhận được hương thơm đặc trưng của lá trà do hơi nóng từ ấm bốc lên mang theo vị trà. Trà ngon sẽ cho hương thơm thanh mát, tự nhiên. |
Bước 3: Pha trà, hãm trà |
Nước pha trà chuẩn có nhiệt độ từ 80 – 95oC.
Hãm trà từ tối thiểu từ 30 – 45 giây, tùy phẩm trà và dòng trà nhất định. Có thể hãm lên đến 60 – 180s nếu có sở thích uống trà đậm hơn. |
Bước 4: Rót trà và thưởng thức |
Rót hết nước trà trong ấm ra tống, và từ tống ra chén quân để thưởng thức. Chú ý bước rót trà ra tống rất là quan trọng, vì nếu để nước trà ngâm trong ấm quá lâu sẽ tạo vị chát, đồng thời làm nẫu trà, giảm chất lượng trà cho những lần nước sau. |
Bước 5: Khơi trà |
Mở nắp ấm và để trà nghỉ 1 – 2 phút. Việc khơi trà sẽ làm cho trà ngon hơn, thơm hơn trong các lần nước tiếp theo. |
Bước 6: Tiếp tục hãm trà để dùng |
Sau khi khơi trà và trà nghỉ đủ thời gian, ta tiếp tục thêm nước, lặp lại thao tác hãm trà ở bước thứ 3 để thưởng thức. |
